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豆の仕上がり

「カフェインを気にすることなく、美味しい珈琲が飲みたい」そんなご要望にお応えし、本来の風味を損なわないデカフェを4種類ご用意いたしました。化学薬品を一切使用せず、カフェインを99.85％除去する「スイスウォーター方式」を採用。他のカフェイン除去処理法と比べて、珈琲豆の香味を損ないません。

睡眠の質を気にされる方やカフェインを控えている方へのギフトにと、幅広くお使いいただけます。

【セット内容】
・デカフェ コロンビア ラ・プラデーラ（生豆時 125ｇ）
・デカフェ グアテマラ（生豆時 125ｇ）
・デカフェ モカ（生豆時 125ｇ）
・デカフェ ホンジュラス（生豆時 125ｇ）

■デカフェ コロンビア ラ・プラデーラ
デカフェであっても、スペシャルティ、かつ環境に配慮した豆を選びたい。そんなご要望にお応えして、単一農園からの特別なデカフェをご用意いたしました。

コロンビアの中で最も古い生産地である、サンタンデール県アラトカ。COE2019入賞歴のある、ラ・プラデーラ農園では、有機JAS認証/RAINFOREST ALLIANCE認証されており、健康な状態に保たれた土壌と水源や水路が保護されており、持続可能な農法を実践。標高5,600m以上からくみ上げられた湧水を使用してカフェイン成分だけを除去する、マウンテンウォータープロセスを採用。薬品などを一切使用しておらず安全で、豆のもつ香味を最大限に維持した仕上がりです。

糖度23％の完熟カスティージョとカツーラを合わせた種のフルーティな甘さを感じるコクと軽やかな酸味は、デカフェであることを忘れてしまうほど。15時を過ぎてからの気分転換にぴったりの一杯です。

■デカフェ グアテマラ
しっかりしたボディとまろやかな甘味という、グアテマラらしさを味わえるように焙煎度合いも調整し、珈琲本来の香りを重視した味わいに仕上げました。アイスや水出しにて、すっきりと飲み干すのもおすすめです。

■デカフェ モカ
優れたテイストの豆が産出されるシダモ地方シャキッソ村より、高い標高による昼夜の寒暖差が育んだ、有機JAS認証のデカフェをご用意いたしました。

フルーティな風味とマイルドさといった、モカらしさを感じられるように焙煎度合いを調整。クリアなコクとビターさは、アイス珈琲としても楽しめる仕上がりです。

■デカフェ ホンジュラス
中米エリアNo1の生産量を誇るホンジュラスより、有機JAS認証のデカフェをご用意いたしました。濃厚なコクと上質な苦みは、牛乳をたっぷり注いだアイスカフェオレにぴったり。夏のお出かけなどに持っていくと、広く喜ばれそうです。

※Web注文限定とは
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