豆の仕上がり
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2種類の甘みが楽しめる、飲みやすいゲイシャが新登場。
飲み始めはナチュラル製法由来の甘みが広がり、後からゲイシャ種特有の甘みが顔を出します。柑橘系の明るい風味を感じさせつつも、巨峰の後味で秋にふさわしい印象に仕上げました。スッキリ感とコクが見事に共存した味わいは、飲みやすくまろやか。明るくフルーティーな味わいから、バニラのように滑らかなコクへの変化が楽しい逸品です。

前農園主と現農園主が、二人三脚で試行錯誤を重ねるバラム農園。土壌に合わせた農園づくりで、いまある環境下での最良を追い求めてきました。近年始めたゲイシャ種の栽培も新しい試みの一つ。数年かけてゲイシャ種の魅力を引き出す乾燥方法にたどり着きました。