一口含んだ瞬間、口いっぱいに広がる香りと甘み。まるで香りが逆流してくるように、鼻腔を満たし続ける「香りの余波」がこのコーヒーの真骨頂です。スッキリとした酸味が透明感を生み出し、冷めるにつれ少しシックで落ち着いた印象へと変化します。また繊細な幾重にも重なる豊かな風味が広がり厚みのある味わいを感じられます。一言で表現しきれない深みを持ち、余韻の軽やかさも素晴らしいゲイシャです。
バーニャデロス農園はラパス県の秘境と言われるサンチアゴプリングラの標高1750mに位置する農園です。農園主のオティリオさんは、この地で農園を営む家庭に生まれ育ち、コーヒーの栽培、土壌管理、収穫、ウェットプロセスそして環境への取り組みを学びました。
生産国:ホンジュラス
標高:1750~1800
農園:バーニャデロス農園
生産者:オティリオ エルナンデス
品種:ゲイシャ
精製方法:ウォッシュド
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